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网旅中华食谱游携手“中华蚝味道”走进丹麦

  原标题:分享中华菜谱解决丹麦泛滥生蚝网旅游携手“中华蚝味道”走进丹麦​今年四月,丹麦驻华发出公开“求助”:丹麦海域被外来生蚝入侵,生蚝长满海岸

  原标题:分享中华菜谱解决丹麦泛滥生蚝网旅游携手“中华蚝味道”走进丹麦

  今年四月,丹麦驻华发出公开“求助”:丹麦海域被外来生蚝入侵,生蚝长满海岸,约大家来丹麦吃生蚝。引发中国网友热情回复:要吃成珍惜还是濒危?事实上,这群入侵丹麦的新名为太平洋生蚝,因为没有天敌,经过数十年的肆意生长,形成了巨大规模,严重了当地海洋的自然平衡。“灭蚝”不是一句玩笑,而是丹麦人刻不容缓的环保行动。

  授人以鱼不如授人以渔,丹麦王国驻上海总馆近日发起“Panda Oyster中华蚝味道”系列活动,向中国征集由民间食味汇集而成的家传蚝菜谱,出谋划策支援丹麦动口灭蚝。6月1日至3日,“Panda Oyster中华蚝味道”将亮相哥本哈根举办的“丹麦生蚝节”。

  届时,“Panda Oyster中华蚝味道”公益大使、中国蚝文化者“蚝爷”陈汉与丹麦“蚝王”将现身“Panda oyster pop-up store”中华蚝味道快闪店,进行一场以蚝为媒的饮食文化交流。通过这场“授人以渔”的创新公益活动,呼吁丹麦人行动起来,解决生蚝泛滥危机。作为独家合作,新闻客户端、网将全程多平台、度直播报道这场“蚝门盛宴”。

  此次在哥本哈根举办的“丹麦生蚝节”,是丹麦生蚝泛滥事件爆发以来,首次举办的大规模生蚝主题活动,也是事件在中国引发热议后,由发起的最高级别中丹生蚝料理交流活动,旨在正视生蚝泛滥危机、积极解决环保问题。

  “Panda Oyster 中华蚝味道”启航:分享中华菜谱解决丹麦泛滥生蚝

  2017是中丹旅游年,开年以来,丹麦在中国的热度便居高不下,除了中丹两国间丰富多彩的文化交流活动以及丹麦为中国游客准备的全新旅游体验外,丹麦更因一次无心插柳的生蚝事件而成为本年度最具话题性的热门目的地之一,加之少年偶像团体TFBOYS易烊千玺出任丹麦旅游形象代言人,2017年这个中丹旅游年还未过半,“丹麦热”便已成功在中国蔓延。

  丹麦王国驻上海总馆发起“Panda Oyster 中华蚝味道”系列活动,希望借由中华生蚝菜谱征集、快闪厨、中国“蚝爷”与丹麦“蚝王”厨艺PK等一系列精彩纷呈的互动体验,促进中丹民间在饮食文化与环保领域的交流。丹麦王国驻上海总普励志先生表示,希望通过此次中生蚝料理美学的碰撞,引起丹麦当地更多人对生蚝的食趣,从而积极主动消灭沿海的入侵生蚝。天下食材,物尽其用。”

  此次行程之前,丹麦王国驻上海总普励志先生亦通过呼吁,邀请中国民间各英雄“蚝”杰亮出家传菜谱,秉承“授人以渔,终身得鱼”的,传授中华菜谱以帮助丹麦解决生蚝泛滥危机。

  为此,丹麦王国驻上海总馆更发起“中华蚝味道”网站(),向中国征集由民间食味汇集而成的家传蚝菜谱,出谋划策支援丹麦动口灭蚝。

  此次丹麦之行第一站,将前往被太平洋生蚝入侵的丹麦海滩Glyngre Shellfish考察丹麦生蚝产业现况,并同当地向报道生蚝泛滥的第一人Svend Bonde先生了解丹麦沿海生态平衡被外来生蚝入侵后的危机。Svend Bonde与丹麦总将陪同“蚝爷”陈汉与丹麦“蚝王”前往海滩边,挖掘6月3日将举办的快闪店活动所用的生蚝食材入侵丹麦海域的太平洋生蚝,以此丹麦环保与美食主题之旅。

  旅游将前往被太平洋生蚝入侵的丹麦海滩Glyngre Shellfish考察丹麦生蚝产业现况

  此次活动还将前往丹麦著名的绿色之岛Vejro,体验其自给自足的生态圈,品尝岛上的有机美食,中国“蚝爷”陈汉亦将与岛上的主厨进行深度交流,探讨“取之自然,烹之,食之自在”的饮食美学。

  生蚝节期间,“Panda Oyster 中华蚝味道” 将在哥本哈根市中心打造一家“Panda oyster pop-up store”中华蚝味道快闪店,为丹麦人免费提供从中国民间征集而来的“Panda oyster中华蚝味道”食谱特辑,向丹麦人分享中国人热爱生蚝料理的秘籍。

  作为系列活动的压轴,6月3日当天,擅长生蚝料理的中国蚝文化者“蚝爷”陈汉与丹麦“蚝王”将亮相快闪店,与现场观众交流生蚝的食法。“蚝爷”陈汉将带着其独创的“蚝门九式”首次走近丹麦,分享蚝的百种吃法,并用独有的料理方式烹饪当地生蚝,中华食谱现场观众将有机会亲口品尝此次“蚝门盛宴“。

  现场的丹麦观众还将品尝到来自中国著名的青岛啤酒,感受啤酒配烤生蚝的中式吃法,届时来自全球的现场观众将举杯共分享精彩的中华蚝味道。此外,活动现场也为观众准备了含中草药成分的康恩贝肠炎宁,用温和的中草药肠胃。

  应丹麦王国驻上海总馆邀请,5月31日至6月3日,网旅游频道(下称“旅游”)将赴丹麦进行一场环保与美食主题之旅,独家报导丹麦生蚝节“Panda Oyster 中华蚝味道”系列活动。

  作为唯一邀请的中国,网将组成十余人报道团队赴丹麦共划“灭蚝大计”。旅游王牌栏目《全球GO》将推出《赏味蚝味道:当中华料理遇见丹麦生蚝》系列报道,以实时直播、图文记录以及纪录片等多种形式,与全球观众分享行程中的体验。

  旅游王牌栏目《全球GO》将推出《赏味蚝味道:当中华料理遇见丹麦生蚝》系列报道

  旅游主编许玥全程跟随报道,亲眼Panda Oyster系列活动。她认为,中国人讲究“君子好食,食之有道”,从可持续发展的角度而言,为了解决生蚝泛滥危机,把中国人烹饪生蚝的做法和储存方式传授给吃蚝方式单一的丹麦,也许真的能改变当地人对生蚝的看法,重燃热情与期待,像中国人一样真正把生蚝当成饕餮美食。

  参与此次网赴丹麦团队的网全国销售副总经理杨明红表示,丹麦童话王国的形象深入,此次丹麦王国驻上海总馆邀请网作为唯一合作共同参与“Panda Oyster 中华蚝味道”系列活动,中华食谱以环保、旅游、美食为媒,共筑文化、产业交流平台。通过系列活动,深入了解丹麦生蚝产业现状,将中华料理文化带入丹麦,在“一带一”大背景下,促进中丹两国“相通”、“贸易畅通”,打通线上线下平台,协助解决生蚝泛滥问题。作为全球华人最信任、依赖的,通过网、新闻客户端、风直播、等平台度,将丹麦人文、美食与环保传递给全球华人,在中丹旅游年之际,讲好中丹交流故事。

  “Panda Oyster 中华蚝味道”系列活动的内质,中华食谱与网提出的创新公益不谋而合。原生营销研究院副、创新公益实践中心负责人张倩认为,事关人类、发展的重大议题,单纯依靠一方的力量来解决并不现实。面对生蚝泛滥,丹麦驻华并不止于呼吁,而是灵活运用创意机构氩氪、优质网、人气明星易烊千玺、厨艺专家蚝爷等多方力量,一举扭转,暗合创新公益所的在创意、技术、、角色等四个层面的综合升级,授人以渔,提供切实可行的解决方案,实现超越种群、国界的互生共赢,形成良好的示范效应。

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